Il FOOD MARKETING MASTERY 2021 non si terrà

L’unico evento live
sarà il Forum della Ristorazione
IL 13-14-15 OTTOBRE AL FICO, BOLOGNA

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126 Ristoratori testimoniano l'efficacia di FOOD MARKETING MASTERY

Le aspettative sul FMM erano alte. Oggi alla fine di 3 intense giornate di corso posso dire che sono state totalmente demolite e sostituite da uno stato di assoluta "sbornia" da eccesso di informazioni. Il FMM non è stato un bel corso, è stato molto, ma molto di più! Grazie mille Lorenzo Ferrari, sei un grande! Grazie anche a Andrea Langhi, Giampaolo Monti, Mario Lo Scalzo.
In-Formazione allo stato dell'arte. Orgoglioso di far parte di questo gruppo è aver condiviso con 160 colleghi questa esperienza unica. Bravi.

[Testimonianza FMM] Conosci Lorenzo Ferrari, per caso... Ti innamori di RistoratoreTop per caso... Ma niente nasce, PER CASO! FMM, esperienza a dir poco FANTASTICA. Ho ancora in testa un'esplosione di idee, come se fossero i fuochi a Capo d'anno! Tornato a casa mi sono messo subito all'opera e... SORPRESA... i risultati arrivano già!!! E tutto ciò grazie a RistoratoreTop, grazie a Lorenzo Ferrari, grazie a TUTTO il suo staff . Grazie ai colleghi che ho stalkerato 🙂 Grazie a Lorenzo Foti . Un caro saluto a Mario Lo Scalzo! ---Alla prossima--- Ovidiu

Buongiorno A tutti, innanzitutto desidero ringraziare tutto lo staff di ristoratore Top per l’opportunità che mi ha concesso sono stati tre giorni intensi, faticoso, ma illuminanti.ieri primo giorno di lavoro post FMM e sono gasatissima!!!! Vogliosa di mettere in pratica IMMEDIATAMENTE i vs consigli!!! La prima cosa da fare è sicuramente Doppio dicembre! Quindi mi ci butto a capofitto insieme ai miei collaboratori e alla mia socia che purtroppo non ha potuto partecipare, ai quali voglio e devo trasmettere il mio entusiasmo . Grazie Lorenzo Ferrari!!! Spero di esserci per il prossimo menù mastery!!! Buona giornata a tutti!!!

Food Marketing Mastery 2018, un'esperienza semplicemente entusiasmante perché: 1) competenza e autorevolezza di Lorenzo e degli altri interventi che hanno tracciato un vero e proprio fil rouge attraverso le varie tematiche trattate rendendole chiare e soprattutto riconoscibili e riconducibili a situazioni professionali già vissute. 2) i partecipanti e i testimonial: una platea di professionisti, ma prima ancora di persone, simpatici e competenti sempre disposti a condividere, suggerire, chiarire. 3) la location comoda e logisticamente azzeccata In sintesi, mi sono portato a casa tanti stimoli, tante idee, tanti chiarimenti (e anche tanti altri nuovi dubbi 😉 ), diverse nuove amicizie ed il ricordo di tanti volti sorridenti di persone accomunate dalla voglia di imparare di migliorarsi. Grazie di cuore a tutti!!!

Vorrei ringraziare lo staff di ristoratore top. Grazie a voi ho capito quanto sia importante il marketing per le nostre attività, io, che ho sempre spinto molto il "passaparola". Grazie a loro ho ottenuto un sacco di materiale per far crescere i mio business, e so che lo dovrò mettere in pratica. Grazie ancora perché ho conosciuto dei fenomeni di ristoratori, che hanno avuto idee, tenacia e qualcuno un pizzico di follia per mettere in piedi quello che avevano in mente, con risultati eccezionali!!! Grazie colleghi!! che mi avete dato idee, emozioni, e qualcuno di voi, mi ha anche fatto capire che mi devo veramente mettere in moto per migliorare, nonostante gli ottimi risultati ottenuti. E grazie alle donne di Varese (Manu e Lidia), che mi avete regalato bellissimi momenti divertenti.. °°°°° questi sono i 5 pallini su tripadvisor

Food Marketing Mastery 2018. Reduce da una tre giorni caleidoscopica non riesco ancora a capacitarmi di quanto abbia davvero imparato. Le idee turbinano ancora e man mano che sedimentano vanno a comporre l'immagine di una lucida e bellissima ghianda che, come una novella Scrat, arrafferò, pianterò e coltiverò con cura e passione per farne una bellissima quercia! Grazie grazie e ancora grazie alla squadra di Ristoratore Top, alla loro passione, alla loro energia ed alla loro disponibilità: SIETE MITICI!!! Ci vediamo al Menu Mastery 2019 😀

Leggi tutte le 126 testimonianze

FOOD MARKETING MASTERY

Il corso di riferimento per il marketing della ristorazione in Italia, dove scoprirai le migliori strategie e tecniche per acquisire e fidelizzare clienti, specifiche per il settore della Ristorazione, testate in Italia in centinaia di casistiche differenti tra loro.

Cos’è FOOD MARKETING MASTERY?

FOOD MARKETING MASTERY è il corso di riferimento per il marketing della Ristorazione in Italia.

Tre giornate ricche di contenuti, in aula, dal vivo.

Fino all’edizione 2019 il corso si è dedicato all’approfondimento della Torre Marketing del Sistema RISTORATORETOP.

Ma il programma di quest’anno, visto quanto il Covid-19 ha stravolto il nostro settore e non solo, sarà diverso e del tutto rinnovato.

Per questo, per riuscire a comprendere ogni singolo istante della nuova edizione, vi forniremo come bonus le registrazioni video delle prime due giornate di Food Marketing Mastery 2019.

Il programma del corso è dedicato alle migliori strategie e tecniche per acquisire e fidelizzare clienti, specifiche per il settore della Ristorazione, testate in Italia in centinaia di casistiche differenti tra loro.

Leggendo questa breve introduzione, probabilmente, ti starai domandando:

“C’era davvero bisogno dell’ennesimo corso sul Marketing?”

La risposta che ci siamo dati noi di RISTORATORETOP è stato un inequivocabile «Sì.»

E le ragioni dietro questa presa di posizione sono principalmente tre:

1) In primo luogo perché non esisteva un programma che fosse specifico per il nostro settore e focalizzato sulle migliori strategie e tecniche di marketing.

Nel mercato puoi trovare corsi di formazione specializzati sul marketing tenuti da generalisti oppure corsi di formazione generalisti tenuti da professionisti specializzati nella ristorazione. Ma mai entrambi insieme!

FOOD MARKETING MASTERY vuole essere la fusione tra questi due aspetti, unendo una concreta specializzazione nel settore della ristorazione ad una focalizzazione estrema sul marketing che funziona e che porta risultati.

2) In secondo luogo perché non esisteva un corso aggiornato su ciò che funziona OGGI nel settore della Ristorazione, in centinaia di casistiche differenti tra loro.

Secondo l’ultima analisi dell’Osservatorio Ristorazione, dal 2009 al 2019 hanno chiuso i battenti esattamente 108.017 attività nel campo della Ristorazione.

Solo nell’ultimo anno sono state 13.974, sono più di 38 ogni singolo giorno.

Come se non bastasse, nello stesso lasso di tempo, le attività del settore sono aumentate in maniera esponenziale, arrivando al numero più alto mai registrato in Italia: 338.588 unità.

Un numero semplicemente FOLLE: c’è praticamente un ristorante ogni 200 italiani.

Significa che stiamo vivendo il più grande stravolgimento del nostro settore a cui l’umanità abbia assistito.

In un mondo che è cambiato, sta cambiando e cambierà sempre più velocemente, non è sufficiente conoscere ciò che funzionava uno, cinque o dieci anni fa. O conoscere l’esperienza isolata e limitata di altri colleghi. Perché ciò che funzionava uno, cinque o dieci anni fa oggi può essere irrilevante o inefficace.

Per queste ragioni è necessario conoscere ciò che funziona OGGI nel nostro settore, che ha dimostrato di funzionare in TANTE casistiche (e non in una sola, o in pochissime di esse!)

E questa conoscenza è nelle mani di chi lavora, sul campo, tutto il giorno, tutti i giorni, nel nostro settore.

E FOOD MARKETING MASTERY vuole essere un’alternativa a quei corsi di estrazione accademica che, per quanto validi e interessanti, dimostrano di non essere aggiornati su ciò che serve OGGI per avere risultati dal proprio marketing.

3) In terzo luogo non esisteva un corso ideato da chi ha dimostrato di portare risultati duraturi e degni di nota nel nostro settore.

Non fraintenderci: sul mercato ci sono diversi professionisti — che ci onora avere come colleghi e amici — che hanno dimostrato di sapere portare risultati importanti ai propri clienti e alle proprie attività.

Ma al contempo ci sono diverse figure al limite del ridicolo che distruggono la credibilità dei loro colleghi approfittandosene di chi non sa misurare il loro reale valore. Il nostro intento esplicito è quello di mettere al bando queste figure.

E, a nostro modo di vedere, l’unico modo per differenziare «chi sa fare» e «chi millanta di saper fare» è analizzare i risultati che portano.

Noi di RISTORATORETOP è dal 2012 che portiamo risultati concreti e game-changing ai nostri clienti e vogliamo condividere con te la nostra esperienza e quella di oltre 150 clienti privati, più di 3.000 clienti di formazione e più di 30.000 ristoratori che seguono i nostri contenuti, che hanno condiviso con noi metodologie di lavoro e processi.

Vedremo tutto questo insieme durante FOOD MARKETING MASTERY.

Per immediatezza abbiamo creato un grafico che confronta le tre soluzioni disponibili oggi sul mercato della formazione marketing per la ristorazione.

Cos’è di preciso FOOD MARKETING MASTERY?

FOOD MARKETING MASTERY è un corso di tre giornate in aula, dal vivo, organizzato da RISTORATORETOP, durante il quale racconteremo tutti i segreti della Torre Marketing.

Partecipando a FOOD MARKETING MASTERY imparerai come si acquisiscono e fidelizzano clienti, per davvero, nel campo della ristorazione.

Durante le tre giornate racconteremo tutto ciò che ha dimostrato di funzionare nel nostro settore quando si parla di marketing: l’intero programma è frutto del lavoro effettuato sul campo da RISTORATORETOP e da tutti i loro migliori clienti.

Lo scopo è palese: permetterti di implementare gli stessi sistemi all’interno della tua attività, per ottenere finalmente e definitivamente risultati dal tuo marketing.

Non sarà un corso esclusivamente teorico — anche se ci saranno parecchie parti teoriche, che riteniamo necessarie per comprendere e applicare al meglio i concetti che ti trasmetteremo — ma sarà anche un corso pratico.

Faremo infatti diversi esercizi insieme, con lo scopo di farti tornare al locale con parte del lavoro già fatto. Non ti possiamo promettere che avrai TUTTO il lavoro fatto, ma almeno avrai le linee guida sulle quali lavorare!

Cosa ottengo partecipando a FOOD MARKETING MASTERY?

Food Marketing Mastery 2019

Le registrazioni video delle prime due giornate di Food Marketing Mastery 2019, per poter seguire al meglio la nuova programmazione del corso.

Doppio Dicembre

Il prodotto in grado di trasformare ogni gennaio della tua carriera professionale in un secondo dicembre, aumentando a dismisura i fatturati del primo giorno dell’anno. Recensito da decine di ristoratori che lo utilizzano.

One Year One Page

Piano d’azione per un marketing davvero efficace, in 12 Step.

Manuale con 15 Casi Studio

Un manuale di centinaia di pagine con i migliori casi studio di RISTORATORETOP sbobinati e impaginati, in modo da trovare ispirazione e motivazione ogni volta che vuoi. Un bonus dal valore incredibile, che racchiude l’esperienza di 15 dei migliori imprenditori che fanno parte del nostro mondo, che ti dimostreranno come si può fare impresa con successo, anche nel 2019, in Italia.

Alcune immagini delle edizioni precedenti

Guarda alcune testimonianze di chi ha partecipato a FOOD MARKETING MASTERY

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Guarda le 126 testimonianze

Il programma del corso

Come differenziarsi dai concorrenti e diventare un punto di riferimento per un target specifico di pubblico, che preferirà TE e SOLO TE, sempre e comunque.
Affronteremo la domanda principe: “Perché un cliente dovrebbe scegliere il tuo locale invece che i tanti altri?” Non vale rispondere qualità, prezzo e cortesia.
Ti mostreremo CENTINAIA di casi studio, famosi e meno famosi, di ristoratori proprio-come-te (cercheremo di centellinare al minimo le casistiche di multinazionali o di gigantesche catene americane) che hanno applicato con estremo successo ciò che spiegheremo durante il corso.
Vedremo insieme come non sia sufficiente DIRE di essere diversi sul mercato per attirare clienti, ma occorre anche ESSERE PERCEPITI come tali. Ci sono tecniche e strategie precise da attuare, e te le insegneremo tutte.
Giornali. Riviste. Magazine online e non. Radio. Televisioni. E, in generale, il mondo dei MEDIA. Un esperto press-hacker ti mostrerà se, come e perché possono fare la differenza per la tua attività e i tuoi incassi.
Come finire sui giornali, in radio e in televisione — anche se non vuoi frequentare «la gente giusta», non conosci giornalisti, personaggi importanti e anche se ti sembra di non avere nulla di interessante degno di finire sulla carta stampata.
Come sfruttare e strutturare le partnership per impostare una strategia di marketing efficacissima e al contempo INVISIBILE (questa farà arrabbiare i tuoi concorrenti, garantito!)
Come si acquisiscono clienti PER DAVVERO nel mondo iper-competitivo, iper-connesso e iper-tecnologico di oggi, anche se non sei un genio informatico.
Come usare e sfuttare Facebook, Instagram e in generale tutti i Social Network in maniera strutturata, organizzata, efficace, allo scopo di aumentare il tuo business (e non di riempire le tasche della tua agenzia web)
Ti mostreremo come puoi impostare un Sistema di acquisizione Clienti che funziona in maniera semi-automatica e attira al tuo ristorante persone in target — tralasciando tutte le altre.
Vedremo come comunicare nella maniera corretta, raggiungendo un target specifico e portandolo nel tuo locale. Perché puoi avere il ristorante migliore del mondo, ma se nessuno lo conosce…
Partendo dal presupposto che la ristorazione è un business che si basa sulle transazioni multiple (una frase complicata che si potrebbe riassumere in “se non fidelizzi, chiudi.”) noi ti insegneremo come fidelizzare i tuoi clienti e trasformarli negli asset più importanti che hai a disposizione.
Le recensioni su Tripadvisor, Facebook o Google ti preoccupano? La mattina ti svegli e la prima cosa che fai è controllare se qualche matto t’ha recensito negativamente? Dimentica tutto. Davvero. Dopo il corso non dovrai più preoccuparti delle recensioni negative, perché saranno gocce d’inchiostro in un oceano d’acqua cristallina. Ti insegneremo infatti come avere centinaia di recensioni positive senza – ovviamente – acquistarne di false.
Ti mostreremo la promozione Natalizia (ormai diventata leggenda) che ha aiutato decine di ristoratori in tutta Italia a mitigare il calo di incassi a Gennaio e — per chi è stato bravo a strutturarla e ha avuto un pizzico di fortuna! — anche a trasformarli in quelli di un secondo Dicembre! Avrai tra le mani una promozione ripetibile all’infinito, ogni Dicembre della tua storia, e che potrai preparare con tutta la calma del mondo PRIMA di partecipare al corso.
Come acquisire nuovi clienti SENZA acquisire nuovi clienti — ok, questa è molto cervellotica e fin troppo criptica, ma fidati che al corso sarà tutto chiaro
E molto, molto, molto altro…

Cosa imparerai durante Food Marketing Mastery?

Queste che seguono sono solo alcune delle informazioni che acquisirai e solo parte delle domande a cui avrai risposta partecipando a Food Marketing Mastery.

Tutto quello che DEVI fare PRIMA di acquisire clienti. Purtroppo il “devi” che hai appena letto è un imperativo che ha valore letterale e durante la primissima parte ti dimostreremo il perché;
La Piramide dell’Autorevolezza nel mercato della Ristorazione: cos’è, perché è necessario scalarla e come si fa, passo dopo passo;
Qual è l’unico elemento su cui devi focalizzarti oggi, domani, settimana prossima, il mese prossimo, il prossimo anno e per tutto il resto della tua carriera imprenditoriale se vuoi ottenere risultati game-changing, duraturi e (quasi) certi;
I 5 Pilastri dell’Identità Coerente. Ci sono 5 Pilastri che sorreggono la tua Identità Coerente: tu devi focalizzarti su ognuno di essi per riuscire ad acquisire clienti con efficacia, metodo e risultati;
Come ottenere decine, centinaia e persino migliaia di recensioni VERE, fatte dai tuoi clienti entusiasti che non vedono l’ora di schierarsi dalla tua parte, senza regalare soldi ad agenzie truffaldine che compiono pratiche illecite ed illegali per portarti recensioni finte;
6 Criteri di Notiziabilità: come creare notizie “a comando”. Si legge: il sistema per creare contenuti per i quali i media — giornali, riviste, radio, televisioni, influencer e opinion leader — semplicemente STRAVEDONO e non vedono l’ora di pubblicare. A cura di Lorenzo Foti, il press hacker che ha curato la strategia e il lancio di notizie che hanno fatto il giro del mondo, venendo citate dal Washington Post, The New York Times e MIGLIAIA di altri media (tra cui un blog nigeriano indipendente con qualche lettore al mese, ma è una storia che ti racconteremo dal vivo!)
Come utilizzare il design del tuo locale per vendere di più, direttamente dalle parole di Andrea Langhi, l’architetto per locali più famoso (e più prolifico: dalla sua mente sono nati più di 500 progetti di successo!) in Italia.
Cos’è un cliente, cos’è un Sistema di Acquisizione clienti e perché non è NULLA di ciò che hai sempre pensato;
3 Tipologie di informazioni da raccogliere per trasformare ogni singolo cliente in una fucina di dati, numeri e FATTI che semplificheranno in maniera inaudita il tuo marketing e, in generale, la tua vita professionale;
Le 5 Fasi del Processo di Scelta al Ristorante: come ogni singolo cliente decide che il tuo locale sia (o NON sia!) la sua scelta preferenziale e come intercettarlo all’interno di ognuna di esse;
10 Metodologie TESTATE in più di 150 consulenze private per generare connessioni efficaci, durature e profittevoli con i tuoi clienti;
Il Sito Web del tuo ristorante: come trasformarlo da semplice (e praticamente inutile) vetrina ad una macchina semi-automatica per acquisire un gran numero di nuovi clienti;
Il Sistema di Acquisizione DIPENDENTI. No, non ci siamo sbagliati a scrivere! Ti mostreremo come acquisire un gran numero di dipendenti e di collaboratori che vogliono lavorare per te e solo per te, scartando o demotivando tutti quei perditempo, scansafatiche e “tirapacchi” che sembrano essere la larga maggioranza tra le persone che cercano lavoro. Applicando queste tecniche, un locale milanese è riuscito a collezionare più di 500 candidature corrispondenti ai criteri di ricerca che si sono poi tramutate in 14 assunzioni, 11 delle quali confermate nei mesi successivi all’apertura. Durante il corso ti mostreremo il caso specifico.
Autorisponditori, BOT via chat e altre diavolerie informatiche: come, perché e SE utilizzarle nel tuo ristorante. Non sono per tutti! In alcuni casi sono efficaci armi di marketing, in altri costosi gingilli tecnologici: ti mostreremo quando fanno al caso tuo e quando no.
TUTTI i canali di acquisizione clienti sui quali vale la pena investire e TUTTI quelli sui quali NON vale assolutamente la pena farlo — quest’ultimi ti farebbero solo buttare soldi, usali a tuo rischio e pericolo!
Cos’è la Comunicazione Coerente e come si differenzia dalla comunicazione classica a cui siamo sempre stati abituati.
Quando, dove, come e perché va fatta Comunicazione Coerente;
Facebook, Instagram e tutti i social network: ti mostreremo 5 esempi di contenuti pubblicitari che fanno sempre male e che devi evitare come la peste e 10 esempi di quelli che vanno sempre bene.
Salveremo te o la tua agenzia marketing dal “blocco dello scrittore” o dalla “sindrome da foglio bianco” mostrandoti contenuti che vanno bene sempre e comunque, anche quando non hai la più pallida idea di cosa pubblicare.
Niente teoria, tanta pratica: ci piace andare nel concreto. Per questo durante il corso ogni contenuto sarà dimostrato e argomentato portando più di 100 casistiche reali, di ristoranti italiani, europei e internazionali che applicano quanto insegniamo con successo;
L’ormai famosissima “Regola del Maiale”: come estrarre tutto il meglio da ogni singolo contenuto pubblicitario duplicando, triplicando e persino decuplicando la sua efficacia!
Qual è la forma di marketing più potente di tutte. Attenzione: quello che hai appena letto non è l’ennesimo annuncio “markettaro” che leggi su internet, ma la pura e semplice realtà suffragata da ricerche, dati e FATTI. Te lo dimostreremo!
Cos’è un Sistema di Fidelizzazione Clienti e come utilizzarlo;
Le 3 ragioni per le quali i clienti decidono di spendere i propri soldi dalla concorrenza e NON nelle sale del tuo locale (questa ti farà male, ti abbiamo avvertito!)
Come strutturare delle offerte per fidelizzare i tuoi clienti, senza compiere grossolani errori che, nel lungo periodo, generano terribili danni!
Salotto Buono, Fidelity Card e altri strumenti imprescindibili per il Ristoratore del nuovo millennio che non è disposto ad arrendersi alla crisi, al mercato che cambia e ai clienti sempre più informati e pretenziosi.
Non ti lasceremo uscire dall’aula con l’eterno dubbio “Tutto bellissimo, ma da dove parto?” perché ti daremo il nostro “ONE YEAR IN ONE PAGE”. Un piano, passo dopo passo, riassunto in una pagina, per programmare TUTTO l’anno successivo per quanto riguarda il tuo marketing. Fidati, non sarà facile arrivarci in fondo!
E molto, molto altro ancora....

Sappiamo che ciò che hai appena letto è TANTA roba 🙂

E sembrano promesse impossibili da mantenere. Ma non è così, infatti al corso ti mostreremo davvero tutto quanto esposto qui sopra e molto altro. Hai la nostra garanzia.

Anzi, ti lanciamo una sfida: stampa quanto hai appena letto e portalo con te in aula: ti faremo smarcare tutto quanto, punto dopo punto! Ci sarà da ridere.

I casi studio di chi ha già applicato quanto appreso a Food MARKETING MASTERY

Riteniamo fondamentale che a FOOD MARKETING MASTERY non ci siano informazioni fini a loro stesse o sterili parole che sembrano avere senso fino a quando non si scontrano con il muro della realtà.

Per questo tutto quanto visto durante il corso sarà DIMOSTRATO, attraverso decine e decine di esempi di altri ristoranti che non fanno parte del circuito RISTORATORETOP e soprattutto attraverso Case Study, cioè esempi di ristoratori che seguono e applicano il Sistema RISTORATORETOP, ottenendo risultati.

Infatti abbiamo invitato alcuni nostri clienti privati che saliranno insieme a noi sul palco e ti mostreranno, numeri alla mano, che risultati è possibile raggiungere applicando quanto vedrai al corso.

Se ti fidi di ciò che scriviamo, sappi che la parte più bella del corso sarà proprio ascoltare l’esperienza dei tuoi colleghi. Vedere cosa è possibile raggiungere, confrontarti con loro e scambiare soluzioni, esperienze e obiettivi sarà di un valore inestimabile.

Qui sotto trovi le anteprime di alcuni degli interventi della scorsa edizione. Quelli della prossima stanno per essere confermati.

Rock Burger: Come passare da american bar alla prima hamburgeria rock d'Italia.
Trattoria Taiocchi: come diventare il punto di riferimento delle trattorie tradizionali bergamasche.
Inforno: come ingegnerizzare il menù di una pizzeria e ottimizzare i risultati.
La Brasserie:come diventare leader di categoria nel mercato della pizza in provincia di Rovigo.

Per chi è FOOD MARKETING MASTERY?

Se sei il proprietario di un ristorante, di una pizzeria, trattoria, osteria, tavola calda, di un bar, di un cocktail-bar, di uno street-food, di un food truck o in generale di una qualsiasi attività di ristorazione — indipendente o catena — il cui scopo è imparare un Sistema testato in Italia, in centinaia di realtà come la tua, per acquisire nuovi clienti, fidelizzarli ed espandere il tuo business, allora il corso è pensato su misura per te.

Oltre 350 partecipanti alle prime due edizioni di FOOD MARKETING MASTERY

Che mestiere fa chi partecipa ai corsi di RISTORATORETOP?

Che tipologia di locali possiede chi partecipa ai corsi di RISTORATORETOP?

Da dove provengono gli iscritti ai corsi di RISTORATORETOP?

Ecco alcuni dei partecipanti alle scorse edizioni di FOOD MARKETING MASTERY

Per chi NON è FOOD MARKETING MASTERY?

Saremo franchi come lo siamo sempre stati, anche a costo di perdere qualche iscrizione. Il corso non fa per te se:

Non sei il proprietario di un’attività nel campo della Ristorazione. FOOD MENU MASTERY è pensato DA imprenditori nella ristorazione PER imprenditori nella ristorazione. Se non rientri in questo target, il corso non fa al caso tuo.
Non hai potere decisionale sulle scelte strategiche che riguardano la tua attività o l’attività nella quale lavori. Dovrai fare dei cambiamenti, anche strategici. Se non potrai farli, per cause esterne a te stesso, avrai un problema.
Pensi che l’informazione basti per cambiare i tuoi risultati. Lo diciamo chiaramente: NON basta. Per cambiare i tuoi risultati, devi mettere in pratica quanto insegnato al corso.

Il Docente

Lorenzo Ferrari

Lorenzo Ferrari è uno dei soci fondatori di RISTORATORETOP ed è l’autore del libro Brucia il tuo Menù.

È l’ideatore del Forum della Ristorazione ed è il Presidente di Osservatorio Ristorazione.

Scrive su La Madia Travelfood e su Ristorazione Italiana Magazine due rubriche riguardanti il settore Food & Beverage.

È stato citato come esperto di marketing per la ristorazione e menu engineering da importanti riviste e quotidiani nazionali, come TG1, Corriere della Sera, Sole 24 Ore, Repubblica, Ansa, Gambero Rosso, Business Insider, Ristorazione Italiana Magazine, Ristoranti by Bargiornale, La Madia Travelfood, Sala & Cucina e decine di altre.

Negli ultimi anni ha aiutato, direttamente e indirettamente, più di 3.000 ristoratori italiani a migliorare la propria condizione e i propri risultati.

Interverranno

Andrea Langhi

Architetto di fama internazionale specializzato nella progettazione di locali pubblici.

E’ l’inventore del MODe: Marketed Oriented Design, che vede il design di un locale come uno strumento di marketing. Vanta al suo attivo più di 500 locali realizzati, in tutto il mondo, di cui molti trasformati in catene.

Lorenzo Foti

Press strategist e press hacker, è la mente dietro ad alcuni dei lanci di maggior successo della stampa italiana. Durante Food Marketing Mastery ti mostrerà come puoi utilizzare i media (stampa, televisioni, radio, influencer) in modo totalmente gratuito per attirare una grande visibilità e un grande ritorno.

La nostra garanzia

La nostra filosofia è molto semplice: non vogliamo avere clienti insoddisfatti.

Per questo puoi partecipare al corso senza alcun rischio usufruendo della nostra Garanzia.

Funziona così: ti iscrivi al corso, partecipi alla prima giornata e, se al termine della stessa non dovessi essere — per qualsiasi ragione — completamente soddisfatto del tuo acquisto, semplicemente… Faccelo sapere.

Noi provvederemo immediatamente a rimborsarti l’intero importo speso per partecipare, senza farti alcuna domanda imbarazzante (e puoi fidarti che sarà così: saremo estremamente impegnati e non avremo il tempo materiale per fartela :D)

Avrai un’intera giornata per capire se il corso fa al caso tuo, se gli argomenti rispecchiano le tue aspettative, se i relatori sono all’altezza, se i casi studio che ti mostreremo possono aiutarti a fare davvero il salto di qualità oppure no e se le centinaia di testimonianze positive ricevute in questi anni sono solamente frutto della fortuna o di qualche “invasato” scappato ai radar!

Quindi, se dopo la prima giornata scopri che il corso non fa al caso tuo, ti rimborsiamo l’intero prezzo del biglietto. Ti chiederemo soltanto di restituirci i materiali didattici che ti forniremo. Ma, oltre a questo, nessuna sorpresa e nessuna «scritta in piccolo»!

Puoi fidarti.

Domande e Risposte Frequenti

Qui sotto trovi tutte le domande & risposte frequenti che ci vengono poste. Clicca sulla domanda per leggere la risposta. Se hai altre domande, siamo disponibili telefonicamente (compila il form presente in fondo a questa pagina per essere ricontattato) oppure per email all’indirizzo assistenza@ristoratoretop.com

Qual è il prezzo del corso?

Il prezzo di listino è 2.290,00€ ed aumenterà fino ad arrivare a quella cifra.

Puoi bloccare il tuo posto con un acconto.

Per premiare chi si iscrive in anticipo – facilitando di molto l’organizzazione – abbiamo deciso di creare degli aumenti graduali di prezzo, il quale varia in funzione del momento in cui decidi di iscriverti. Prima decidi di iscriverti, migliori sono le condizioni di partecipazione. Trovi tutti i dettagli sul prezzo del momento in fondo a questa pagina.

Quando, per quanto e dove si tiene il corso?

Quando: Martedì 1, Mercoledì 2 e Giovedì 3 Ottobre 2019.
Per quanto: 3 giorni, dalle 9.30 alle 13.30 e dalle 14.30 alle 18.30. La serata di mercoledì prevederemo anche una sessione serale, dalle 20.30 alle 22.30 circa.
Dove: Zanhotel Centergross (Bologna)

Se necessiti di tutte le informazioni, scorri la pagina fino al titolo: Corso Food Marketing Mastery: il sunto.

C'è una convenzione per le camere?

Certo, puoi scrivere all’indirizzo assistenza@ristoratoretop.com per conoscere tutti i dettagli.

Posso portare alcuni membri del mio Staff? Sono previsti sconti per loro?

Certo, anzi, te lo consigliamo: meglio se la didattica sarà condivisa da più persone della stessa azienda, così che possiate implementare quanto apprenderete insieme. Per incentivare ciò, ogni persona successiva alla prima, della stessa azienda, riceverà uno sconto immediato sul prezzo del biglietto. Chiedici maggiori informazioni telefonicamente: ti faremo un’offerta irrifiutabile!

Vorrei parlare telefonicamente con un responsabile!

Siamo a disposizione. Semplicemente vai in fondo a questa pagina e compila il form con i tuoi dati. Un nostro responsabile ti contatterà il prima possibile per rispondere ad ogni tua domanda.

In alternativa, scrivi ad assistenza@ristoratoretop.com chiedendo di essere contattato. Ricorda di inserire il tuo numero di telefono.

Come faccio per iscrivermi al corso?

Puoi acquistare il tuo biglietto direttamente online in fondo a questa pagina. Accettiamo pagamenti tramite bonifico bancario, carta di credito oppure PayPal. Se preferisci parlare con un nostro collaboratore per avere maggiori informazioni o assistenza sul pagamento, siamo disponibili telefonicamente (compila il form in fondo a questa pagina e ti ricontattiamo) oppure per email a assistenza@ristoratoretop.com

Non ho ancora un ristorante, lo sto aprendo. Il corso è adatto anche per me?

Assolutamente sì. Le nozioni che esporremo durante Food Marketing Mastery sono NECESSARIE anche e soprattutto pre-apertura.

Certo, i tuoi colleghi con un ristorante attivo potranno applicare sin da subito alcuni aspetti, ma la totalità delle nozioni che apprenderai saranno applicabili anche da te, prima, durante e dopo l’apertura del nuovo (e di tutti i successivi!) locale.