FOOD MARKETING MASTERY UNICA EDIZIONE 2019
Martedì 1, Mercoledì 2 e Giovedì 3 ottobre 2019 | Bologna, Centergross
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In questa pagina, trovi tutte le informazioni per pre-iscriverti e partecipare al corso alle migliori condizioni possibili che, ti garantiamo, non si ripeteranno.
Questa edizione è l’unica prevista per tutto il 2019. Se non partecipi, dovrai aspettare il 2020.
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Cos’è FOOD MARKETING MASTERY?
FOOD MARKETING MASTERY è un corso di tre giornate, in aula, dal vivo, dedicato ad approfondire la Torre Marketing del Sistema RISTORATORETOP.
Il programma del corso è dedicato alle migliori strategie e tecniche per acquisire e fidelizzare clienti, specifiche per il settore della Ristorazione, testate in Italia in centinaia di casistiche differenti tra loro.
Leggendo questa breve introduzione, probabilmente, ti starai domandando:
“C’era davvero bisogno dell’ennesimo corso sul Marketing?”
La risposta che ci siamo dati noi di RISTORATORETOP è stato un inequivocabile «Sì.»
E le ragioni dietro questa presa di posizione sono principalmente tre:
1) In primo luogo perché non esisteva un programma che fosse specifico per il nostro settore e focalizzato sulle migliori strategie e tecniche di marketing.
Nel mercato puoi trovare corsi di formazione specializzati sul marketing tenuti da generalisti oppure corsi di formazione generalisti tenuti da professionisti specializzati nella ristorazione. Ma mai entrambi insieme!
FOOD MARKETING MASTERY vuole essere la fusione tra questi due aspetti, unendo una concreta specializzazione nel settore della ristorazione ad una focalizzazione estrema sul marketing che funziona e che porta risultati.
2) In secondo luogo perché non esisteva un corso aggiornato su ciò che funziona OGGI nel settore della Ristorazione.
In un mondo che è cambiato, sta cambiando e cambierà sempre più velocemente, non è sufficiente conoscere ciò che funzionava uno, cinque o dieci anni fa. Perché ciò che funzionava uno, cinque o dieci anni fa oggi può essere irrilevante o inefficace.
Per queste ragioni è necessario conoscere ciò che funziona OGGI nel nostro settore. E questa conoscenza è nelle mani di chi lavora, sul campo, tutto il giorno, tutti i giorni, nel nostro settore.
E FOOD MARKETING MASTERY vuole essere un’alternativa a quei corsi di estrazione accademica che, per quanto validi e interessanti, dimostrano di non essere aggiornati su ciò che serve OGGI per avere risultati dal proprio marketing.
3) In terzo luogo non esisteva un corso ideato da chi ha dimostrato di portare risultati duraturi e degni di nota nel nostro settore.
Non fraintenderci: sul mercato ci sono diversi professionisti — che ci onora avere come colleghi e amici — che hanno dimostrato di sapere portare risultati importanti ai propri clienti e alle proprie attività.
Ma al contempo ci sono diverse figure al limite del ridicolo che distruggono la credibilità dei loro colleghi approfittandosene di chi non sa misurare il loro reale valore. Il nostro intento esplicito è quello di mettere al bando queste figure.
E, a nostro modo di vedere, l’unico modo per differenziare «chi sa fare» e «chi millanta di saper fare» è analizzare i risultati che portano.
Noi di RISTORATORETOP è dal 2012 che portiamo risultati concreti e game-changing ai nostri clienti e vogliamo condividere con te la nostra esperienza e quella di oltre 150 clienti privati che hanno condiviso con noi metodologie di lavoro e processi.
Vedremo tutto questo insieme durante FOOD MARKETING MASTERY.
Per immediatezza abbiamo creato un grafico che confronta le tre soluzioni disponibili oggi sul mercato della formazione marketing per la ristorazione.
Cos’è di preciso FOOD MARKETING MASTERY?
FOOD MARKETING MASTERY è un corso di tre giornate in aula, dal vivo, organizzato da RISTORATORETOP, durante il quale racconteremo tutti i segreti della Torre Marketing.
Partecipando a FOOD MARKETING MASTERY imparerai come si acquisiscono e fidelizzano clienti, per davvero, nel campo della ristorazione.
Durante le tre giornate racconteremo tutto ciò che ha dimostrato di funzionare nel nostro settore quando si parla di marketing: l’intero programma è frutto del lavoro effettuato sul campo da RISTORATORETOP e da tutti i loro migliori clienti.
Lo scopo è palese: permetterti di implementare gli stessi sistemi all’interno della tua attività, per ottenere finalmente e definitivamente risultati dal tuo marketing.
Non sarà un corso esclusivamente teorico — anche se ci saranno parecchie parti teoriche, che riteniamo necessarie per comprendere e applicare al meglio i concetti che ti trasmetteremo — ma sarà anche un corso pratico.
Faremo infatti diversi esercizi insieme, con lo scopo di farti tornare al locale con parte del lavoro già fatto. Non ti possiamo promettere che avrai TUTTO il lavoro fatto, ma almeno avrai le linee guida sulle quali lavorare!
Alcune fotografie degli eventi organizzati da RISTORATORETOP.
Il programma della passata edizione 2018.
- Come differenziarsi dai concorrenti e diventare un punto di riferimento per un target specifico di pubblico, che preferirà TE e SOLO TE, sempre e comunque.
- Affronteremo la domanda principe: “Perché un cliente dovrebbe scegliere il tuo locale invece che i tanti altri?” Non vale rispondere qualità, prezzo e cortesia.
- Ti mostreremo CENTINAIA di casi studio, famosi e meno famosi, di ristoratori proprio-come-te (cercheremo di centellinare al minimo le casistiche di multinazionali o di gigantesche catene americane) che hanno applicato con estremo successo ciò che spiegheremo durante il corso.
- Vedremo insieme come non sia sufficiente DIRE di essere diversi sul mercato per attirare clienti, ma occorre anche ESSERE PERCEPITI come tali. Ci sono tecniche e strategie precise da attuare, e te le insegneremo tutte.
- Giornali. Riviste. Magazine online e non. Radio. Televisioni. E, in generale, il mondo dei MEDIA. Un esperto press-hacker ti mostrerà se, come e perché possono fare la differenza per la tua attività e i tuoi incassi.
- Come finire sui giornali, in radio e in televisione — anche se non vuoi frequentare «la gente giusta», non conosci giornalisti, personaggi importanti e anche se ti sembra di non avere nulla di interessante degno di finire sulla carta stampata.
- Come sfruttare e strutturare le partnership per impostare una strategia di marketing efficacissima e al contempo INVISIBILE (questa farà arrabbiare i tuoi concorrenti, garantito!)
- Come si acquisiscono clienti PER DAVVERO nel mondo iper-competitivo, iper-connesso e iper-tecnologico di oggi, anche se non sei un genio informatico.
- Come usare e sfuttare Facebook, Instagram e in generale tutti i Social Network in maniera strutturata, organizzata, efficace, allo scopo di aumentare il tuo business (e non di riempire le tasche della tua agenzia web)
- Ti mostreremo come puoi impostare un Sistema di acquisizione Clienti che funziona in maniera semi-automatica e attira al tuo ristorante persone in target — tralasciando tutte le altre.
- Vedremo come comunicare nella maniera corretta, raggiungendo un target specifico e portandolo nel tuo locale. Perché puoi avere il ristorante migliore del mondo, ma se nessuno lo conosce…
- Partendo dal presupposto che la ristorazione è un business che si basa sulle transazioni multiple (una frase complicata che si potrebbe riassumere in “se non fidelizzi, chiudi.”) noi ti insegneremo come fidelizzare i tuoi clienti e trasformarli negli asset più importanti che hai a disposizione.
- Le recensioni su Tripadvisor, Facebook o Google ti preoccupano? La mattina ti svegli e la prima cosa che fai è controllare se qualche matto t’ha recensito negativamente? Dimentica tutto. Davvero. Dopo il corso non dovrai più preoccuparti delle recensioni negative, perché saranno gocce d’inchiostro in un oceano d’acqua cristallina. Ti insegneremo infatti come avere centinaia di recensioni positive senza – ovviamente – acquistarne di false.
- Ti mostreremo la promozione Natalizia (ormai diventata leggenda) che ha aiutato decine di ristoratori in tutta Italia a mitigare il calo di incassi a Gennaio e — per chi è stato bravo a strutturarla e ha avuto un pizzico di fortuna! — anche a trasformarli in quelli di un secondo Dicembre! Avrai tra le mani una promozione ripetibile all’infinito, ogni Dicembre della tua storia, e che potrai preparare con tutta la calma del mondo PRIMA di partecipare al corso.
- Come acquisire nuovi clienti SENZA acquisire nuovi clienti — ok, questa è molto cervellotica e fin troppo criptica, ma fidati che al corso sarà tutto chiaro 🙂
- E molto, molto, molto altro…
I casi studio della passata edizione 2018
Riteniamo fondamentale che a FOOD MARKETING MASTERY non ci siano informazioni fini a loro stesse o sterili parole che sembrano avere senso fino a quando non si scontrano con il muro della realtà.
Per questo tutto quanto visto durante il corso sarà DIMOSTRATO, attraverso decine e decine di esempi di altri ristoranti che non fanno parte del circuito RISTORATORETOP e soprattutto attraverso Case Study, cioè esempi di ristoratori che seguono e applicano il Sistema RISTORATORETOP, ottenendo risultati.
Infatti abbiamo invitato alcuni nostri clienti privati che saliranno insieme a noi sul palco e ti mostreranno, numeri alla mano, che risultati è possibile raggiungere applicando quanto vedrai al corso.
Se ti fidi di ciò che scriviamo, sappi che la parte più bella del corso sarà proprio ascoltare l’esperienza dei tuoi colleghi. Vedere cosa è possibile raggiungere, confrontarti con loro e scambiare soluzioni, esperienze e obiettivi sarà di un valore inestimabile.
Qui sotto trovi alcuni degli interventi confermati.
- Movie Restaurant. Come creare un’Identità Differenziante da zero, senza esperienza nel settore della Ristorazione, e fare del proprio concept un successo dal respiro internazionale, sin dal giorno uno.
- Don Pedro. Come acquisire clienti in una delle zone meno densamente popolate d’Italia, quando tutti i concorrenti chiudono o c decrescono, sfruttando partner e i clienti già acquisiti.
- The Friends Pub. Come comunicare coerentemente — ma senza diventare una macchietta — per diventare il riferimento dei pub inglesi a Milano.
- Lo Zodiaco. Come acquisire e fidelizzare clienti sino a diventare leader di mercato in una delle piazze più competitive in Italia.
- Flower Burger. Come creare una catena di hamburgerie di successo, riuscendoci, quando tutti cercano di creare una catena di hamburgerie di successo, non riuscendoci.
Se vuoi vedere tutti i casi studio delle passate edizioni, clicca qui.
Per chi è FOOD MARKETING MASTERY?
Se sei il proprietario di un ristorante, di una pizzeria, trattoria, osteria, tavola calda, di un bar, di un cocktail-bar, di uno street-food, di un food truck o in generale di una qualsiasi attività di ristorazione — indipendente o catena — il cui scopo è imparare un Sistema testato in Italia, in centinaia di realtà come la tua, per acquisire nuovi clienti, fidelizzarli ed espandere il tuo business, allora il corso è pensato su misura per te.
Per chi NON è FOOD MARKETING MASTERY?
Saremo franchi come lo siamo sempre stati, anche a costo di perdere qualche iscrizione. Il corso non fa per te se:
- Non sei il proprietario di un’attività nel campo della Ristorazione. FOOD MARKETING MASTERY è pensato DA imprenditori nella ristorazione PER imprenditori nella ristorazione. Se non rientri in questo target, il corso non fa al caso tuo.
- Non hai potere decisionale sulle scelte strategiche che riguardano la tua attività o l’attività nella quale lavori. Per ottenere risultati dovrai applicare quanto vedrai durante le tre giornate, e per fare ciò dovrai fare dei cambiamenti, anche strategici, nella tua attività. Se non potrai farli, per cause esterne a te stesso, avrai un problema. Per questo non ti consigliamo di partecipare a FOOD MARKETING MASTERY.
- Pensi che l’informazione basti per cambiare i tuoi risultati. Lo diciamo chiaramente: NON basta. Per cambiare i tuoi risultati, devi mettere in pratica quanto insegnato al corso.
- Sei alla ricerca di un corso tecnico di marketing. Il nostro non è un corso tecnico rivolto a consulenti di marketing, agenzie di comunicazione o freelance, ma un corso strategico dedicato ad imprenditori nel campo della ristorazione. Parleremo di strategia, parleremo del “cosa” fare. Se sei alla ricerca di un corso che parla di tecnicismi o di situazioni “micro”, il corso non fa al caso tuo.
IL DOCENTE
Lorenzo Ferrari
Imprenditore e consulente nella Ristorazione. Autore del libro Brucia il tuo Menù.
Negli ultimi anni ha aiutato centinaia di ristoratori in tutta Italia a ottimizzare i loro profitti e il loro approccio al proprio lavoro.
La garanzia: nessun rischio per te.
La nostra filosofia è molto semplice: non vogliamo avere clienti insoddisfatti.
Per questo puoi partecipare al corso senza alcun rischio usufruendo della nostra Garanzia.
Funziona così: ti iscrivi al corso, partecipi alla prima giornata e, se al termine della stessa non dovessi essere — per qualsiasi ragione — completamente soddisfatto del tuo acquisto, semplicemente… Faccelo sapere.
Noi provvederemo immediatamente a rimborsarti l’intero importo speso per partecipare, senza farti alcuna domanda imbarazzante (e puoi fidarti che sarà così: saremo estremamente impegnati e non avremo il tempo materiale per fartela :D)
Avrai un’intera giornata per capire se il corso fa al caso tuo, se gli argomenti rispecchiano le tue aspettative, se i relatori sono all’altezza e se i casi studio che ti mostreremo possono aiutarti a fare davvero il salto di qualità oppure no.
Quindi, se dopo la prima giornata scopri che il corso non fa al caso tuo, ti rimborsiamo l’intero prezzo del biglietto. Ti chiederemo soltanto di restituirci i materiali didattici che ti forniremo. Ma, oltre a questo, nessuna sorpresa e nessuna «scritta in piccolo»!
Puoi fidarti.
Cosa riceverai partecipando?
Avrai TUTTO a disposizione, sin dal giorno uno, per seguire la didattica del corso senza alcuna interruzione.
Infatti, appena seduto in aula, troverai nella tua postazione:
– Il Manuale delle Slide. Un tomo di diverse centinaia di pagine contenente TUTTE le slide che verranno proiettate durante le tre giornate di corso. In questo modo potrai prendere appunti direttamente sul manuale, senza dover a tutti i costi fare l’amanuense e copiare parola per parola quanto detto dai relatori.
– L’Eserciziario. Come detto, FOOD MARKETING MASTERY non è un corso solamente teorico. Ma faremo degli esercizi insieme. L’Eserciziario serve a raccogliere tutti gli esercizi e a darti le linee guida per affrontarli con serenità.
– L’Attestato di Partecipazione. A chiunque segua tutte e tre le giornate di corso verrà consegnato l’Attestato di Partecipazione, un attestato personalizzato e firmato dagli organizzatori che conferma la partecipazione al corso.
– Il materiale didattico. Blocco per appunti, penna brandizzata, e badge di partecipazione: niente è lasciato al caso!
Ma non finisce qui, perché iscrivendoti ORA a FOOD MARKETING MASTERY ricevi anche…
Il bonus: con l’iscrizione riceverai in REGALO un bonus che vale, da solo, il prezzo del biglietto.
Trattandosi della prima edizione, vogliamo creare delle condizioni incredibili per i partecipanti. “Incredibili” ha valore letterale: sono difficili da credere!
Infatti abbiamo previsto un BONUS che, da solo, vale molto di più del prezzo del biglietto.
E ti dimostreremo tra pochissimo che questa affermazione non è affatto un’iperbole o un’esagerazione, ma la pura realtà.
Per cui, se deciderai di partecipare alla prima edizione di FOOD MARKETING FORMULA riceverai, PRIMA di partecipare al corso stesso, un bonus esclusivo che, da solo, ti consentirà di rientrare dell’investimento del corso subito dopo avervi partecipato.
Stiamo parlando di…
Doppio Dicembre è una singola strategia da attuare durante il periodo natalizio, ormai divenuta leggendaria, che ti permetterà di trasformare gli incassi di Gennaio in quelli di Dicembre.
I clienti che hanno attuato questa promozione, nel 95% dei casi, sono riusciti ad ottenere risultati incredibili (guardali cliccando qui) con le loro attività.
Qui puoi leggere alcune delle testimonianze di chi ha applicato DoppioDicembre negli anni passati.
Ora, qual è il bello? Che partecipando a FOOD MARKETING MASTERY riceverai DoppioDicembre in regalo, PRIMA di partecipare al corso.
Lo facciamo per permetterti di partecipare al corso a cuor leggero: saprai infatti, prima ancora che si tenga il corso stesso, di avere del materiale in grado di ripagarti l’investimento fatto per partecipare.
Importante: l’unico modo per avere DoppioDicembre è partecipare a FOOD MARKETING MASTERY.
Dal 2017 DoppioDicembre non è più in vendita singolarmente. Inoltre, è doveroso sottolineare come DoppioDicembre avesse un prezzo di listino di 497,00€ + IVA.
Tu lo riceverai in REGALO con l’iscrizione a FOOD MARKETING MASTERY.
Una precisazione: non sappiamo se lo terremo come bonus per sempre. Per cui, se vuoi essere SICURO di averlo, ti consigliamo di iscriverti molto, molto, molto velocemente 🙂
Non so se sia merito di DoppioDicembre o meno ma in Gennaio abbiamo fatto il record di pizze mai fatte prima d ora… 490..
Piu 100 di cucina più o meno.. a fine mese tiriamo le somme! (A fine mese) il ritorno è stato del 33% delle buste che sono state consegnate.
Fatturato +20% rispetto all’anno scorso!
Andrea MastiniBuste preparate 1000 Consegnate 523 Ritornate 274 Gennaio 2017 su gennaio 2016 + 30,41% Febbraio 2017 su febbraio 2016 + 26,62%
Giuseppe CalcaraRisultati doppio dicembre
Buste preparate 1500.
Consegnate mea culpa ma dicembre è stato un delirio, circa 400.
Prometto che mi organizzerò meglio per la prossima.
Buste rientrate 97. Coperti 220 +5400 incasso!!!
E a dicembre abbiamo superato i 1800 coperti.
Quando si dice essere dei minchioni!!!
Cmq alla grande !!! Grande Lory !!!
Doppio dicembre very nice!!! Un abbraccio dade Beba!!!
Dade GengaRisultati di DoppioDicemnbre:
Incremento del 30-35% di fatturato rispetto al Gennaio precedente!
Marco SerughettiFOOD MARKETING MASTERY: il sunto.
- Quando: martedì 1, mercoledì 2 e giovedì 3 ottobre 2019.
Durata: 3 giorni, dalle 9.30 alle 13.30 e dalle 14.30 alle 18.30.
Dove: Zanhotel Centergross (Bologna)
Inclusi nel prezzo: coffe break mattina e pomeriggio e pranzo per tutti i 3 giorni del corso.
Bonus: Materiali del corso: DOPPIODICEMBRE.
Porta il tuo Staff! Sconto immediato del 30% dal secondo partecipante (della stessa azienda)
Garanzia: se alla fine della prima giornata del corso non sarai soddisfatto di quanto appreso, ti rimborseremo il costo totale del corso, senza ulteriori domande.
Hai bisogno di altre informazioni?
Siamo qui per aiutarti a prendere la migliore delle decisioni.
Uno dei nostri responsabili sarà felice di rispondere ad ogni tua domanda o richiesta di informazioni, telefonicamente o per email.
Una promessa: non parlerai con un venditore «vecchia scuola», ma con una persona che agirà davvero nel tuo interesse. Se il corso non farà al caso tuo, saremo i primi a sottolinearlo.
Compila il form qui sotto e ti ricontatteremo a breve.
Se lo desideri siamo a tua disposizione all’email assistenza@ristoratoretop.com.
Domande e risposte frequenti.
Qui sotto trovi tutte le domande & risposte frequenti che ci vengono poste. Clicca sulla domanda per leggere la risposta. Se hai altre domande, siamo disponibili telefonicamente (compila il form presente in fondo a questa pagina per essere ricontattato) oppure per email all’indirizzo assistenza@ristoratoretop.com
Qual è il prezzo del corso?
In via di definizione. Per premiare chi si iscrive in anticipo – facilitando di molto l’organizzazione – abbiamo deciso di creare degli aumenti graduali di prezzo, il quale varia in funzione del momento in cui decidi di iscriverti. Prima decidi di iscriverti, migliori sono le condizioni di partecipazione.
Qual è la differenza tra acquistare subito il biglietto intero o prenotare con un acconto?
Acquistando subito il biglietto intero ti togli ogni pensiero: ci vediamo direttamente a novembre in aula! 🙂 Se scegli di prenotare il posto con un acconto, invece, sei comunque certo che il tuo posto venga bloccato, ma ci metteremo in contatto telefonicamente per decidere insieme la rateizzazione dei saldi rimanenti. L’intero importo andrà saldato prima dell’inizio del corso e non sarà possibile saldare in più di due rate!
Quando, per quanto e dove si tiene il corso?
Quando: martedì 1, mercoledì 2 e giovedì 3 ottobre 2019. Per quanto: 3 giorni, dalle 9.30 alle 13.30 e dalle 14.30 alle 18.30. Dove: Zanhotel Centergross (Bologna)
Posso portare alcuni membri del mio staff? Sono previsti sconti per loro?
Certo, anzi, te lo consigliamo: meglio se la didattica sarà condivisa da più persone della stessa azienda, così che possiate implementare quanto apprenderete insieme. Per incentivare ciò, ogni persona successiva alla prima riceverà uno sconto immediato del 30% sul prezzo del biglietto.
Vorrei parlare telefonicamente con un responsabile!
Siamo a disposizione. Semplicemente vai in fondo a questa pagina e compila il form con i tuoi dati. Un nostro responsabile ti contatterà il prima possibile per rispondere ad ogni tua domanda.
In alternativa, scrivi ad assistenza@ristoratoretop.com chiedendo di essere contattato. Ricorda di inserire il tuo numero di telefono.
Come faccio per iscrivermi al corso?
Puoi metterti in lista d’attesa e parlare con un nostro responsabile per maggiori informazioni compilando il form in fondo a questa pagina (e ti ricontattiamo) oppure via email a assistenza@ristoratoretop.com
Non ho ancora un ristorante, lo sto aprendo. Il corso è adatto anche per me?
Assolutamente sì. Le nozioni che esporremo durante Food Marketing Mastery sono applicabilissime anche e soprattutto pre-apertura.
Certo, i tuoi colleghi con un ristorante attivo avranno qualche dato in più e quindi potranno applicare meglio alcuni aspetti, ma la stragrande maggioranza delle nozioni che apprenderai saranno applicabili anche da te.
FOOD MARKETING MASTERY: il sunto.
- Quando: martedì 1, mercoledì 2 e giovedì 3 ottobre 2019.
Durata: 3 giorni, dalle 9.30 alle 13.30 e dalle 14.30 alle 18.30.
Dove: Zanhotel Centergross (Bologna)
Inclusi nel prezzo: coffe break mattina e pomeriggio e pranzo per tutti i 3 giorni del corso.
Bonus: Materiali del corso: DOPPIODICEMBRE.
Porta il tuo Staff! Sconto immediato del 30% dal secondo partecipante (della stessa azienda)
Garanzia: se alla fine della prima giornata del corso non sarai soddisfatto di quanto appreso, ti rimborseremo il costo totale del corso, senza ulteriori domande.
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